牛や鶏を一頭ずつ育てるのではなく、動物から採取した細胞を増やして肉を作る。 少し未来の話に聞こえる「培養肉」ですが、すでに海外では安全性審査を終えた製品が登場し、日本でも実用化に向けた研究と制度づくりが進んでいます。 食料不足や環境問題を解...

コインランドリーの乾燥機を使うとき、いちばん迷うのは「何分回せばいいのか」です。 少なすぎると生乾きで、もう一度追加することになります。長く回しすぎると、料金がかかるだけでなく、衣類への負担も気になります。 雨の日、梅雨どき、冬の厚手衣類、...

きのこを買ったあと、冷蔵庫の中で数日たってから迷うことがあります。 これはまだ食べられるのか。少し黒いけれど大丈夫なのか。パックの中に水滴が出ているけれど使っていいのか。えのき、しめじ、しいたけ、まいたけで日持ちは違うのか。 きのこは毎日の...

朝起きたとき、冷たい水よりも、少し温かいものを飲みたくなる日があります。 胃がまだ起きていない。体が冷えている。寝起きの口の中をすっきりさせたい。夜、眠る前にほっと落ち着きたい。 そんなときに取り入れやすいのが白湯です。 白湯は、一度沸かし...

ゲームをしている時間は、あっという間に過ぎていきます。 少しだけのつもりが、気づけば深夜。あと1回だけと思ったのに、何度も続けてしまう。負けたまま終わりたくなくて、寝る時間がどんどん遅くなる。 楽しいはずのゲームなのに、翌朝の眠さ、仕事や勉...

脂肪ゼロヨーグルトを選ぶとき、少し安心する気持ちがありませんか。 脂肪が少ない。カロリーも控えめそう。ダイエット中でも食べやすそう。普通のヨーグルトより、なんとなく体によさそう。 そんなイメージがある一方で、「脂肪ゼロヨーグルトは体に悪い」...

ミネラルウォーターを買うとき、なんとなく「天然水なら安心」「高い水のほうが体に良さそう」と思っていませんか。 コンビニやスーパーには、国産の天然水、海外の硬水、炭酸入りの水、ラベルにこだわった高級感のある水まで、たくさんの種類が並んでいます...

寒い季節になると、つい手に取りたくなるニット。 ふんわりしていて、あたたかくて、着るだけで気持ちまでやわらかくなる服です。けれど、洗濯となると少し緊張しませんか。 「洗ったら縮みそう」「肩が伸びて型崩れしそう」「洗濯機で洗っていいのかわから...

洗濯洗剤や柔軟剤を選ぶとき、なんとなく「よく落ちそう」「いい匂いがしそう」「安いから」という理由で選んでいませんか。 毎日使うものだからこそ、洗剤選びは意外と大切です。香りが強すぎると周囲の負担になることがあり、洗浄力だけで選ぶと衣類の傷み...

サウナに入ると、汗をかいてすっきりする。 水風呂に入って、外気浴でぼんやりする。 いわゆる「整う」感覚が好きで、サウナに通っている人も多いと思います。 一方で、サウナにはデメリットもあります。 入り方を間違えると、脱水、めまい、立ちくらみ、...

酸っぱくて、噛むほどクセになる酢イカ。 駄菓子として食べたことがある人もいれば、お酒のおつまみとしてつい手が伸びる人も多いのではないでしょうか。 一方で、気になるのが「酢イカは体に悪いの？」「食べ過ぎるとどうなる？」「ダイエット中に食べても...