9月1日の「防災の日」は、家庭の備蓄を見直す絶好の機会です。災害時のライフライン停止や物流の停滞に備え、食品や日用品を家族の人数に合わせて準備しておきましょう。
【備蓄の基本ポイント】
- 目安の量: 最低3日分（できれば1週間分）
- そろえるもの: 水、主食・主菜・副菜、衛生用品・日用品
- おすすめの方法: 普段の買い物を少し多めにする「ローリングストック」
非常食を一度に大量購入する必要はありません。まずは収納棚の賞味期限や在庫をチェックすることから始めてみませんか？
家庭の備蓄は何日分必要？食品は最低3日分、できれば1週間分
家庭で備える食品は、最低でも3日分、できれば1週間分が目安です。必要な量は「家族の人数×備える日数」で考えます。まず3日分をそろえ、収納場所や普段の消費量を確認しながら1週間分へ増やしていくと取り組みやすいでしょう。
飲料水と調理用水は、1人1日おおよそ3L程度が目安です。この量には、湯せんや食器洗いなどに使う水は含まれません。飲料用とは別に、手洗い、トイレ、洗い物などに使う生活用水についても、家庭の状況に応じて考えておく必要があります。
食品は主食だけを多く置くのではなく、たんぱく質を含む主菜や、野菜・果物などを使った副菜も組み合わせると、食事の内容を整えやすくなります。加熱できない場面も想定し、そのまま食べられるものと、水やお湯で準備しやすいものを分けておくとよいでしょう。
防災の日に確認したい家庭の備蓄リスト
備蓄は食品だけでは完結しません。ここでは、日常的に使いながら補充しやすいものを中心に、家庭で確認したい品目を整理します。すべてを一度に買いそろえるのではなく、今ある在庫を数え、足りないものから買い足す方法がおすすめです。
水・飲み物
- 飲料水・調理用水
- ペットボトル入りのお茶や清涼飲料水
- 家族が普段から飲んでいる飲み物
水は優先して確認したい備蓄品です。保管場所を決める際は、家族が取り出せる位置か、賞味期限を把握できる状態かもあわせて見直しましょう。
主食になる食品
- パックごはん
- 米
- 乾麺、そば、うどん、パスタ
- パン類
- カップ麺、インスタント食品
主食は日常の食事で使う頻度が高く、ローリングストックに取り入れやすい品目です。停電や断水などで調理条件が変わることも考え、加熱しなくても食べられる食品と、少ない手順で食べられる食品を組み合わせます。
主菜・副菜・間食
備蓄では炭水化物に偏りやすいため、缶詰やレトルト食品も加えておくと、食事の組み合わせを考えやすくなります。家族が普段食べ慣れている味かどうか、開封や調理に特別な道具が必要ないかも確認して選びましょう。
調理・生活に使う用品
- カセットコンロ
- カセットボンベ
- ラップ、アルミホイル
- ゴミ袋、ビニール袋
- 懐中電灯、ランタン
- 乾電池
カセットコンロがあれば、お湯を沸かしたり、レトルト食品を温めたりする選択肢が増えます。カセットボンベは、使用するコンロや調理回数によって必要量が変わります。普段の使い方を想定し、コンロ本体とあわせて十分な本数があるか確認しましょう。
衛生用品・救急用品
- トイレットペーパー
- ティッシュ、ウェットティッシュ
- マスク
- 生理用品
- 消毒薬、包帯、ガーゼ、ばんそうこう
- 常備薬
衛生用品や日用品も、普段の消費量に合わせて多めに持つと管理しやすくなります。使用頻度が高いトイレットペーパー、ティッシュ、ゴミ袋などは、食品と同様に在庫が減ったタイミングで補充する仕組みにすると続けやすいでしょう。
乳幼児・高齢者・食事に配慮が必要な家族がいる場合
乳幼児、高齢者、かむ・飲み込む機能が弱い人、慢性疾患がある人、食物アレルギーがある人がいる家庭では、その人に合った食品を優先して備えます。粉ミルク、離乳食、介護食、食事療法に対応した食品など、代替しにくいものは特に確認しておくことが重要です。
こうした個別の配慮が必要な食品は、一般的な備蓄とは分けて、余裕を持って確保しておくことが大切です。普段の食事内容や好みが変わっていないか、保管している食品を実際に食べられる状態かを、防災の日の見直し項目に加えましょう。
ローリングストックの始め方は「多めに買う・古い順に使う・補充する」
ローリングストックとは、食品や日用品を少し多めに買い置きし、日常生活で使いながら、使った分を買い足して一定量を保つ備蓄方法です。特別な非常食だけを保管するのではなく、家庭で消費するものを備蓄にするのが基本です。
- 家庭でよく使う品目を書き出す
水、レトルト食品、缶詰、乾麺、インスタント味噌汁、トイレットペーパーなど、普段から消費しているものを選びます。 - 3日分を目標に少し多めに買う
日常の在庫に備蓄分を上乗せします。最初から1週間分を一度にそろえなくても、買い物のたびに足していく方法があります。 - 賞味期限や使用期限が近いものから使う
古いものを手前、新しいものを奥に置くと、使う順番を決めやすくなります。 - 使った分を買い物リストに入れる
消費した直後、または次の買い物前に補充品をメモします。在庫が減ったままにならないようにすることがポイントです。 - 定期的に量と内容を見直す
家族構成、食べる量、好みの変化に応じて、品目と量を更新します。
ローリングストックは、備蓄品を日常的に食べたり使ったりするため、家族が口に合わない食品を抱え続けにくく、賞味期限や使用期限を意識するきっかけにもなります。食品だけでなく、衛生用品や生活用品にも応用できます。
ローリングストックを続けやすくする収納の工夫
備蓄を続けるには、しまい込まず、日常的に取り出せる場所へ置くことがポイントです。キッチン棚やパントリーなど、普段の買い置きを置く場所に備蓄分を加えると、消費と補充の流れを作りやすくなります。
食品は賞味期限の古いものを前に置き、買い足した新しいものは奥へ置きます。水や缶詰など重いものは、持ち運びやすさも考えて保管場所を分ける方法もあります。置き場所を家族で共有しておけば、必要なときに探す手間を減らせます。
防災の日には、在庫数だけでなく、カセットコンロが使えるか、乾電池が残っているか、家族向けの食品がそろっているかを確認しましょう。食品備蓄の考え方は、政府広報オンラインの食品備蓄・ローリングストックの案内も参考になります。
防災の日は「今あるもの」を数えるところから始めよう
家庭の備蓄は、特別な食品を一度に購入することだけが目的ではありません。まずは水、主食、主菜、衛生用品、日用品の在庫を確認し、家族が何日過ごせる量かを考えることが第一歩です。
食品は最低3日分、できれば1週間分を目標に、普段使うものを少し多めに持ちます。乳幼児や高齢者、食物アレルギーや食事療法などの配慮が必要な家族がいる場合は、その人に必要な食品を別に確認しましょう。防災の日を、買い足しと収納の見直しを習慣にする日として活用してみてください。
出典
- 政府広報オンライン
- 住友林業 わたしの家
