寒い日に食べる粕汁は、体がじんわり温まる冬のごちそうです。 野菜、鮭、豚肉、油揚げ、だしのうま味に、酒粕のまろやかな香りが加わると、普通のみそ汁とは違う深みが出ます。 ただ、気になるのがアルコールです。 「粕汁を食べたあとに運転しても大丈夫...