横浜名物として長く親しまれている、崎陽軒のシウマイ弁当。
駅弁として買ったあとに、「そのまま食べるべき？」「電子レンジで温めてもいい？」「シウマイだけ温めた方がおいしい？」と迷う人も多いのではないでしょうか。
結論からいうと、崎陽軒のシウマイ弁当はそのまま食べてもおいしいように作られている常温のお弁当です。
ただし、自宅で食べる場合は、好みによってシウマイや一部のおかずだけを温める楽しみ方もあります。
この記事では、崎陽軒シウマイ弁当をそのまま食べる場合、レンジで温める場合、蒸し器を使う場合の違いや注意点をわかりやすく解説します。
気になる内容からチェック
崎陽軒シウマイ弁当とは？
崎陽軒のシウマイ弁当は、1954年に登場した横浜名物の駅弁です。
崎陽軒公式サイトでは、「横浜名物シウマイの妹分」として誕生し、発売以来多くの人に親しまれているお弁当と紹介されています。
現在の内容は、俵型ごはん、昔ながらのシウマイ5個、鮪の漬け焼き、蒲鉾、鶏の唐揚げ、玉子焼き、筍煮、あんず、切り昆布、千切り生姜などです。
価格は1,180円税込、製品温度帯は常温とされています。
つまり、シウマイ弁当は「温めないと食べられない弁当」ではなく、買ってそのまま食べることを前提にした駅弁です。
シウマイ弁当はそのまま食べるのが基本
シウマイ弁当は、まずはそのまま食べるのがおすすめです。
理由は、崎陽軒が「冷めてもおいしい」ことにこだわっているからです。
崎陽軒公式サイトでも、シウマイ弁当について「冷めてもおいしい」へのこだわりが詰まったお弁当と紹介されています。
特に、俵型ごはんは冷めた状態でも食べやすく、シウマイやおかずとの相性も考えられています。
駅弁として移動中に食べることを考えると、温めずにそのまま食べる完成度の高さこそ、シウマイ弁当の魅力といえるでしょう。
シウマイ弁当を温めてもいい？
シウマイ弁当は常温のお弁当ですが、自宅で食べる場合に温めて楽しむこと自体はできます。
ただし、公式サイト上で「電子レンジで何分温める」といったシウマイ弁当専用の温め方は確認できませんでした。
そのため、温める場合は自己判断になります。
おすすめは、弁当全体を一気に温めるのではなく、シウマイや一部のおかずだけを取り出して温める方法です。
ご飯やあんず、漬物系のおかずまで一緒に温めると、食感や味のバランスが変わることがあります。
そのままの良さを残しつつ温かさも楽しみたいなら、部分的に温める方が失敗しにくいです。
電子レンジで温める場合
電子レンジで温めるなら、シウマイだけを別皿に移して温めるのが無難です。
シウマイを耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけて短時間ずつ様子を見ながら温めます。
最初は短めに設定し、足りなければ追加で温める方が、温めすぎを防ぎやすいです。
シウマイは温めると香りが立ち、ふっくらした食感を感じやすくなります。
一方で、温めすぎると皮が硬くなったり、乾燥したりすることがあります。
また、弁当容器ごと電子レンジに入れるのは避けた方が安全です。
容器や仕切り、付属品が電子レンジ対応か確認できない場合は、必ず耐熱皿に移してから温めましょう。
ご飯は温める？そのまま？
シウマイ弁当のご飯は、そのまま食べる方が駅弁らしさを楽しめます。
冷めたご飯に、シウマイや鮪の漬け焼き、筍煮を合わせることで、シウマイ弁当らしい味のバランスになります。
もちろん、温かいご飯が好きな人は温めても構いません。
ただし、ご飯だけを温めると、水分が飛んで硬く感じることがあります。
温める場合は、別皿に移して軽くラップをかけ、短時間ずつ様子を見るのがおすすめです。
個人的な好みを別にすれば、初めて食べる人や駅弁らしさを味わいたい人は、まず常温のまま食べてみるとよいでしょう。
蒸し器で温める場合
シウマイをよりふっくら温めたい場合は、蒸し器を使う方法もあります。
電子レンジより手間はかかりますが、蒸気で温めるため、シウマイが乾燥しにくいのがメリットです。
シウマイだけを取り出し、蒸し器やせいろに並べて、短時間温めます。
蒸しすぎると皮がやわらかくなりすぎることがあるため、様子を見ながら温めるのがポイントです。
自宅でゆっくり食べる時や、シウマイだけを少し丁寧に味わいたい時には向いています。
おかずは温める？そのまま？
シウマイ弁当のおかずは、温めるものと温めない方がよいものがあります。
温めても比較的楽しみやすいのは、シウマイ、鶏の唐揚げ、鮪の漬け焼きなどです。
一方で、あんず、切り昆布、千切り生姜、蒲鉾などは、そのままの方が味のバランスを保ちやすいです。
特にあんずは、シウマイ弁当の中でも好みが分かれる存在ですが、口直しとしての役割があります。
弁当全体を温めてしまうと、こうした副菜の良さが変わる可能性があるため、温めるならおかずを選んで温めるのがおすすめです。
シウマイ弁当を温める時の注意点
シウマイ弁当を温める時は、まず容器ごと温めないことが大切です。
電子レンジ対応か確認できない容器や付属品は、加熱に向きません。
温めたいものだけを耐熱皿に移してください。
また、加熱しすぎにも注意が必要です。
シウマイやご飯は、温めすぎると硬くなったり、水分が抜けたりすることがあります。
短時間ずつ温めて、様子を見ながら調整しましょう。
さらに、購入後はなるべく早めに食べることも大切です。
シウマイ弁当は常温商品ですが、長時間持ち歩いたり、暑い場所に放置したりするのは避けましょう。
消費期限や保存方法は、購入した商品の表示を必ず確認してください。
シウマイ弁当はなぜ人気？
シウマイ弁当が長く愛されている理由は、シウマイだけでなく、おかず全体の完成度にあります。
昔ながらのシウマイ5個を中心に、鮪の漬け焼き、鶏の唐揚げ、玉子焼き、筍煮、あんずなど、味の違うおかずが少しずつ入っています。
特に筍煮は、シウマイ弁当の中でも存在感のあるおかずです。
甘辛い味付けでご飯に合いやすく、シウマイとは違う食感も楽しめます。
また、あんずのような個性的な一品が入っていることも、シウマイ弁当らしさを感じさせるポイントです。
人によって食べる順番や好きなおかずが分かれることも、シウマイ弁当が話題になり続ける理由のひとつでしょう。
そのままと温め、どちらがおすすめ？
おすすめは、最初はそのまま食べることです。
シウマイ弁当は常温で食べることを前提に作られているため、まずは本来の味を楽しむのが自然です。
そのうえで、自宅で食べる時や寒い時期には、シウマイだけを軽く温めると違ったおいしさを感じられます。
まとめると、次のように選ぶとよいでしょう。
そのまま食べる：駅弁らしさを味わいたい時
シウマイだけ温める：ふっくら感や香りを楽しみたい時
蒸し器で温める：シウマイを丁寧に味わいたい時
弁当全体を温める：味や食感の変化を理解したうえで好みに合わせる時
無理に正解を決める必要はありません。
シウマイ弁当は、そのままでも、少し温めても楽しめるお弁当です。
まとめ
崎陽軒のシウマイ弁当は、1954年に登場した横浜名物の駅弁です。
現在は1,180円税込で販売されており、俵型ごはん、昔ながらのシウマイ5個、鮪の漬け焼き、鶏の唐揚げ、玉子焼き、筍煮、あんずなどが入っています。
製品温度帯は常温で、基本的にはそのまま食べることを前提にしたお弁当です。
電子レンジで温める場合は、弁当全体ではなく、シウマイや一部のおかずだけを耐熱皿に移して温めるのがおすすめです。
蒸し器を使えば、シウマイをよりふっくら温めることもできます。
ただし、公式サイト上でシウマイ弁当専用の電子レンジ加熱時間は確認できませんでした。
温める場合は、容器ごと加熱せず、短時間ずつ様子を見ながら行いましょう。
シウマイ弁当は、そのままでも完成された味わいがあります。
まずは常温で楽しみ、好みに応じてシウマイだけ温めると、より自分に合った食べ方を見つけやすいでしょう。
